Salt & Rubs

 

 

Salz spielt in der Küche eine große Rolle - warum also nicht gutes Meersalz mit Chili kombinieren? Meine scharfen Salze eignen sich hervorragend zum Würzen und Verfeinern verschiedenster Gerichte.

 

Der Arrabiata Rub ist eine tolle, trockene Gewürzmischung, die auch ideal zum Marinieren geeignet ist - einfach Fleisch oder Gemüse damit einreiben! Ein tolles Aroma mit ganz viel Geschmack.

 

 


Arrabiata Rub

 

Der perfekte Trocken-Rub für mehr Pepp im Leben. Passt wirklich zu allem, ob zu Gemüse, als Würzmischung für Fleisch & Co oder einfach übers Frühstücksei. 

 

Pikante Arrabiata Würzmischung 40 g

Zutaten: Gewürze (Chili-Flocken, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Rosmarin, Basilikum, Petersilie, Thymian, Oregano, Schnittlauch, Salbei), Meersalz, Pfeffer

7,90 €

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Spezial Rubs

 

Meine Spezial Rubs haben es in sich: Sie passen perfekt zu Fleischgerichten und runden diese durch eine jeweils perfekt abgestimmte Mischung aus Gewürzen ab. Natürlich können Sie mit meinen Würzmischungen auch vegetarische oder vegane Gerichte abschmecken und aufpeppen.

 

Wählen Sie zwischen folgenden Rub-Varianten:

BEEF & BURGER RUB - Pikante Würzmischung für Rindfleisch & Burger 45 g

Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Petersilie, Thymian, Majoran, Cayenne, Paprikapulver), Meersalz

 

FISH & LAMB RUB - Pikante Würzmischung für Fisch & Lamm 45 g

Zutaten: Gewürze (Knoblauchpulver, Pfeffer, Majoran, Rosmarin, Thymian, Paprika, Zitrone, Rohrzucker, Chili), Meersalz

 

CHICKEN & PORK RUB - Pikante Würzmischung für Schwein & Huhn 45 g

Zutaten: Gewürze (Senfpulver, Paprikapulver, Rohrzucker, Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Thymian, Rosmarin, Cayenne, Majoran), Meersalz

 

HOT COFFEE RUB - Pikante Gewürzmischung mit Kaffee von RoastLov 60 g

Zutaten: Gewürze (Kaffee 27%, Rohrzucker, Koriander, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Kurkuma, Chilipulver, Muskat, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel, Piment, Rosmarin, Thymian), Meersalz

 

7,90 €

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Hell Salt

 

Der indische Bhut Jolokia-Chili mit fruchtig genialer Schärfe, perfekt abgestimmt mit Meersalz.

 

Scharfes Chili-Salz 75 g in der praktischen Mühle

Schärfegrad: 8

Zutaten: Meersalz (unjodiert) 93%, Chili 7%

7,90 €

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Hot Lemon Salt

 

Die Hot Lemon-Chili mit ihrer gewohnten Habanero-Schärfe kombiniert mit unjodiertem Meersalz.

 

Mildes Hot-Lemon-Salz 75 g in der praktischen Mühle

Schärfegrad: 5

Zutaten: Meersalz (unjodiert) 92%, Hot-Lemon-Chili 8%

7,90 €

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Mrs Reaper Salt

 

Das Schärfste, was das Lavanttal zu bieten hat!

Der aktuelle Weltrekordhalter unter den Chillies: Die Carolina Reaper-Sorte in Verbindung mit Brombeeren und Meersalz garantiert eine wahre Schärfeexplosion.

 

Sehr scharfes Mrs Reaper-Salz 75 g in der praktischen Mühle

Schärfegrad: 10++

Zutaten: Meersalz (unjodiert) 92%, Mrs Reaper-Chili 8,5%, Brombeeren 8,5%

9,90 €

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Smoked-Chili Salt

 

Eine Komposition aus gesmokten und geräucherten, heimischen Chillies und Meersalz. Dieses Salz eignet sich perfekt für Rubs und BBQ's.

 

Smoked-Chili-Salz 70 g in der praktischen Mühle

Schärfegrad: 4-5

Zutaten: Meersalz (unjodiert) 90%, gesmokte Chili 10%

7,90 €

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